My cup of tea

The water is boiling, the pot ready and pre-heated, I put the filter and the tea leaves, pour the water.. three minutes, and my morning treat is ready. Fragrant and delicious, golden-brown-colored, delicately steaming. A warm mug in my hands. No better way to begin the day.

A cup of tea, to me, is one of the greatest pleasures. It is the one thing that will always comfort me. Help to write, calm down, wake up, make beautiful moments perfect and a chat with a friend even more precious. Stir memories like a “madeleine de Proust”… My days are wrapped around many cups of tea, from morning to night, from scented black Kusmi tea to multifloral herbal infusions, cacao tea, Rooibos, spicy Chai, fresh mint, ginger broodings.

This love goes far back. As a fifteen-year-old, I invented the in-bed music-and-tea-time: Tea in a thermos beside my bed, the walkman programmed to the actual favorite song – when the alarm went off at 6.30 am, I stayed some precious moments in bed with tea and music. A tiny break between dreams and daily countdown for school.

No wonder some cultures have built elaborate rites around drinking, enjoying, celebrating tea. For lack of something like this around, I sometimes love getting all into an old english novel with its ever-returning tea times and tea-things (invariably brewing even more Earl Grey as usual along the pages…)

So, I think tea will be one of the ever-returning subjects of this blog. I’d like to share some great shops and brands, and some recipes, either. Beginning today! (in the next post..)

PS: Love those pages above, from Marie Claire China (8/2012), a “Time in Downton Abbey” Editorial

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3 thoughts on “My cup of tea

  1. J ai découvert le the enfin Les Thes en vivant en Asie. Depuis j en bois tous les matins, comme toi, c est devenu un moment un peu sacre. Je peux traverser la ville pour trouver mes saveurs favorites étant donne qu en supermarché entre Lipton et Twinnings c est un peu la misère. Une chose que j avais l habitude de faire c est de faire infuser du gingembre et Lemon grass, je le rajoute a mon the ensuite. L été je fais congeler l infusion en petites cubes, froids aussi c est très bon!

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    1. Bonjour ici après ton commentaire sympa chez Géraldine 😉 ! Même chose chez moi pour les thés, j’ai une collection de un peu partout – suis entre autres très accro aux Kusmi (j’espère faire un post la-dessus bientôt), mais m’en fabrique aussi avec des ingrédients frais, comme toi – gingembre, menthe et mélisse (cultivé sur le balcon), des tchai fait de différents agrumes.. d’ailleurs, là je file pour mon thé de l’après-midi, Kusmi Prince Wladimir 😉 xxSol

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  2. miammm! J ai aussi un faible pour les saveurs agrumes. Mes 2 préférés du moment sont Paris Breakfast et Lune Rouge chez Mariage, melange de the noir et the vert !! On trouve ici aussi du Kusmi, les packages sont très jolis, mais je n ai pas encore trouve la saveur qui fera détrôner les 2 autres…Bonne idée pour la Melisse je n y aurais pas pense!

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